INGREDIENTES: Una y media taza de harina leudante, otra taza más de maicena. Media taza de aceite y tres cuartos de taza de azúcar. Dos huevos. Un chorrito de esencia de vainilla.
ORDEN DE MEZCLADO: Se baten los huevos con el azúcar, se le agrega el aceite, la vainilla y las harinas. Se hace una masa tierna. Va a heladera por media hora, cubierta por un nailon.
TODO MUY FÁCIL: Se estira la masa con palote sobre una mesada enharinada, hasta que quede con un espesor de (masomenos) tres milímetros. Se corta con vasito, se levantan los círculos con espátula y se cocinan (muy poco tiempo, ojo) en horno a temperatura media, en unas bandejas humedecidas con Fritolín. Flitolín, si lo compran en el Chino.
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