SEXTA ENTREGA DE LA CLÍNICA LITERARIA DEL GALPÓN ESTUDIO / QUINTA TEMPORADA

Las bellezas de la foto son panes chatos de avena fermentada, con receta de Natalia Kiako. El de la izquierda lleva batata y semillas tostadas de sésamo. El de la derecha, cebolla de verdeo y aceitunas negras. La receta en este link:


http://kiakothecook.com.ar/post/164141530388/pan-de-avena-fermentada-receta-base

Tomamos vino tinto que trajeron Claudio y Eleonora. Leímos un cuento que me anda dando vueltas hace tiempo, y coincidía, en la forma, con algo que quería decir sobre la narración no ortodoxa, o cómo hacer un cuento sin seguir las reglas de Poe o de Quiroga a rajatabla. El cuento en cuestión  se titula "La hermandad de la noche", y su autor, del que poco sé, es Steven Millhauser. La recomendación fue de una pasante anterior, Flavia, la dueña de la editorial Modesto Rimba. La información en el texto está dada por pequeños apartados, casi todos periodísticos o legales: como si fueran testigos dando cuenta de sus diferentes discursos. Bueno,  Fabián trajo un cuentazo de fantasmas escrito de esta manera anormal, y quise leerles esta joyita para sentar un antecedente. Va link al cuento de Millhauser:

https://www.eternacadencia.com.ar/blog/item/la-hermandad-de-la-noche.html

También leyeron Pablo, Eleonora y Claudio. Saludos para todos.